Лучший бариста России будет выбран в Москве

Лучший бариста России будет выбран в Москве
Давно существующая в мире традиция определять лучших мастеров приготовления кофе на специальных соревнованиях дошла до России. Первый Всероссийский чемпионат по этой не вполне спортивной дисциплине стартовал в пятницу в одном из павильонов выставочного комплекса «Сокольники» и собрал более 50 виртуозов из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Иркутска и других городов страны.

Те, кто способен превратить приготовление кофе в искусство, во всем мире зовутся «бариста». Именно это слово присутствует и в названии чемпионата.

Как сообщает ИТАР-ТАСС, организаторами первого российского кофейного «первенства» выступила Европейская ассоциация спешиеэлти кофе. В ходе чемпионата российским бариста предстоит померяться силами в приготовлении эспрессо, капуччино и других разновидностей напитка. Оценивать их класс будет жюри, состоящее сплошь из иностранных специалистов. Россиян не включили в состав судейской коллегии сознательно, чтобы избежать предвзятости.

Финал пройдет в рамках развернутой здесь же выставки кофе в воскресенье. Победитель российского чемпионата, помимо наград, получит путевку на чемпионат мира, который пройдет в апреле 2003 года в Бостоне (США). Ожидается, что в нем будут участвовать бариста более 40 стран мира.
05:10
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...